「留@八角湾」第2回中国・煙台留学人員創業コンテスト授賞式が成功裏に終了

「留@八角湾」第2回中国・煙台留学人員創業コンテスト授賞式が成功裏に終了

12月28日、「留@八角湾」第2回中国・煙台留学人員創業コンテストの授賞式が煙台黄渤海新区で成功裏に開催された。授賞式には煙台市人力資源・社会保障局、煙台市公共就職・人材サービスセンター、黄渤海新区工委組織部、黄渤海新区人力資源・社会保障局の責任者、受賞プロジェクト代表、高レベル人材・専門家、投融資機関および銀行代表、一部のインキュベーター代表、企業代表、ニュースメディアなど約50人が参加出席した。 今回のイベントは煙台市人力資源・社会保障局、煙台黄渤海新区管理委員会主催で、煙台黄渤海新区工委組織部、煙台黄渤海新区人力資源・社会保障局、煙台業達経済発展集団有限公司が引き受けた。 授賞式では煙台市人力資源・社会保障局、黄渤海新区関連部門の責任者が1、2、3等賞を受賞したプロジェクトにトロフィーを授与し、6つの受賞プロジェクトの責任者と企業代表が現場で協力契約を結んだ。 産材エンパワーメントドッキング会議では、国内の高レベル人材・専門家や投資機関の専門家を招を招いて基調講演を行い、エネルギー蓄積技術、新素材産業の最新動向、資本エンパワーメントを共に討論した。 授賞式と産材エンパワーメントドッキング会議を通じて、留学人員には自らの革新的な起業能力を発揮するプラットフォームが提供されるだけでなく、企業と高レベル人材との協力の架け橋も築かれ、留学生と企業、プロの人材との深い協力を推進する力強い後押しとなった。 現在までに、新世代の効率的な多孔性ニッケル基化学触媒、超低温高エネルギー密度リチウムイオン電池、腸内健康とメタボリックシンドロームを改善に寄与する複合プロバイオティクス製剤など、14の参加プロジェクトが新しい会社の登録を完了し、1つのプロジェクトは企業立地選定のための登録手続き中である。今後、国投科技創新有限公司は煙台留学人員創業園と協力して、引き続きプロジェクトの実現可能性とニーズをフォローアップし、人材政策、産業チェーン、企業サービスなどについての詳細な説明を行い、プロジェクトが投資・融資機関や川上・川下市場などとの協力ニーズに対応できるようサポートする。これにより、起業コンクール参加者が黄渤海新区の優れたイノベーションと起業の生態系を強く実感できるようにする。
唯美的で壮麗なる威海国際海水浴場を鑑賞 海浜都市山海間のロマンチックを楽しむ

唯美的で壮麗なる威海国際海水浴場を鑑賞 海浜都市山海間のロマンチックを楽しむ

国際海水浴場は威海市の-ブルーイメージキャラクター-であり-それにふさわしい映画を製作することは長い間抱えてきた願望だ-今春-機運が成熟し-準備活動に乗り出した-撮影-製作は夏から秋を通し越した-あの日々-我々は海と一緒に待っており-一番晴れた日-一番美しい夜を待っていた-度々の撮影-度々の彫琢を重ねた-この広々とした紺碧にあるあらゆる最も生き生きとした細部-あらゆる風情-ファッション-ロマンチック-ダイナミックが-至美なレンズに溶け込むことを願っていた-サテンのように滑らかな1コマ1コマの画面には-我々の至愛と未練が刻まれている-涼しい秋風と共に猛暑も和らぎ-海への思いは始まったばかりだ”>国際海水浴場は威海市の「ブルーイメージキャラクター」であり、それにふさわしい映画を製作することは長い間抱えてきた願望だ。今春、機運が成熟し、準備活動に乗り出した。撮影、製作は夏から秋を通し越した。あの日々、我々は海と一緒に待っており、一番晴れた日、一番美しい夜を待っていた。度々の撮影、度々の彫琢を重ねた。この広々とした紺碧にあるあらゆる最も生き生きとした細部、あらゆる風情、ファッション、ロマンチック、ダイナミックが、至美なレンズに溶け込むことを願っていた。サテンのように滑らかな1コマ1コマの画面には、我々の至愛と未練が刻まれている。涼しい秋風と共に猛暑も和らぎ、海への思いは始まったばかりだ―― 小憩に威海来訪なら 見渡す限り果てしのない海の呼吸で寝つこう―― 海辺の色とりどりの家に住もう トーチ八街のはずれに コーナーに誰に出会うか決まっていないけど きっと 夢見してきたあの紺碧に出会うはず 俯瞰すると、車両や人の往来が賑やかな光景、山海の山紫水明な風景を一望のもとに見渡せる 海辺で、風と正面からぶつかる。艶やかで明るくい帆は、最も美しい弧に曲がって広々とした遠くに向かっていく。 そよ風と波が掛け合いをする歌は一瞬も止まらない。軽重深浅で情趣に富む海水は、金色と碧色が入り混じった油絵である。 裸足で星辰の海に向かい駆けつける。優しい波が、度々足跡を追いかけ、それで海の感覚が子供時代の記憶に埋め込まれていく。 ダイヤモンドが海に撒かれたように、また星が人間に落ちたように。喜びの波しぶき、このすれ違いの瞬間を記録。 あなたは帆の下で野放図になって、私の目には果てしない麗しさが入っている。 光り輝く雲の上に、蛇行した環海路が一望でき、また十里長灘、古礁石群、百年漁村などがある。環海路を疾走し、風を浴びて海を見て、自由自在に。 陸はここに止まり、海はここから始まる。海から来て、波しぶきが袖いっぱいで、ついでに優しい海風を入れて家に帰る。 夕暮れ、オレンジ色の海と出会う。 電気バイクに乗って夕焼けに向かって、 空の果てに豊かな色が海面に続いて漂ってきた。 日が暮れると、 あなたならではの「胸キュン」が上演かもしれない。 夜半、輝く星の光は密かに部屋を訪れてくる。 ここの昼夜は、時間が引き延ばされている。 海鳥があなたの目の前を飛んだ時 波しぶきがあなたの窓辺に飛び散った時 それは威海が告白する姿で、 深厚な話を、淡泊に言う—— 海辺に、待ってるよ! 威海西海岸 優しくてSay Hi
9月24日 山東維坊に世界各国からの凧を集め 青空パーティーを開催へ

9月24日 山東維坊に世界各国からの凧を集め 青空パーティーを開催へ

 「雲門醤酒杯」第39回維坊国際凧大会は2022年9月24日(土)に山東維坊浜海国際凧揚げ場で開幕。今回の維坊国際凧大会のテーマは「凧が雲と共に飛翔、一緒に未来へ」である。中国各地からの凧選手団は維坊に「雲集」し、一緒に夢を飛ばし、また、50ヶ以上の国及び地域からの凧選手団は「クラウド凧大会」に出場する。  維坊は「維都」、「鳶都」とも呼ばれ、凧づくりの歴史が長く、工芸が優れ、全世界における凧の発祥地とされており、「世界凧の都」と呼ばれている。国際凧連合会の本部が維坊に置かれており、現在の加盟国(地域)は68カ国である。2006年5月、維坊凧は中国の第1陣国家級無形文化遺産リストに収録された。  第39回維坊国際凧大会は、国際凧連合会、中国凧協会、維坊市政府などの共催下で、9月24日~10月5日の間に開催する予定である(コロナ影響に応じ調整可能)。  今回の維坊国際凧大会はテーマ類、経済貿易類、文体類の3種類に分けられ、イベント内容20項以上である。  そのうちテーマ類には、第39回維坊国際凧大会「クラウド凧大会」、第39回維坊国際凧大会開幕式、第18回世界凧選手権大会、維坊凧コンテスト、在維坊留学生向け維坊国際凧感知会、第17回維坊都市部小中学生凧祭りと言った6つのイベントが含まれる。  経済貿易イベントには、2022年外交使節並びに国際友好都市市長維坊ツアー、第39回維坊国際凧大会重点協力プロジェクト集中契約調印式、黄河流域博物館高質発展発展フォーラム、世界創意都市創意成果交流シェア会、「沃耕斉魯円夢吾郷」台湾系企業農村振興テーマ交流キャンプイベント並びに第11回海峡両岸レジャー観光農業交流会と言った5つのイベントが含まれる。  文体イベントには、2022維坊凧音楽祭、「飛ぼう」凧テーマ付きオリジナルソング特別公演、「飛天夢」ワールドカップ青少年絵画コンテスト優秀作品展並びに「画説き凧」油絵展、第3回「手工芸・民間芸術の都」凧文化創意作品展、第15回海峡両岸凧文化交流イベント、「千里ゆかり一線結び付け」維坊国際凧大会などと言った10のイベントが含まれる。  世界範囲で依然としてコロナが猛威を振るっているため、多くの国の競技チームが大会現場に出場できない。組織委員会は「クラウド凧大会」を開催、国際凧連合会メンバー国の凧団体や機構を組織し、凧揚げイベントを開催、ビデオ形式で互いに凧揚げの様子を見せ合い、凧を媒介として理解を増進、友情を深め、文化を交流する。 また、組織委員会は在維坊大学の外国人留学生に凧大会に参加して貰い、スマホを介してそれぞれ各自の国に維坊凧大会の盛況を伝えるほか、留学生たちは、1万人による平和の鳩飛ばしイベントにも参加する予定である。 2022年外交使節並びに国際友好都市市長維坊ツアーは、一部の国の中国駐在使節、商工業協会と企業関係者約30名を凧大会開幕式に招待し、実務的な交流、緊密連携を推進し、維坊の現代化高質な都市イメージと投資環境を示す。  維坊凧の源は魯国大思想家の墨翟が作った初の「木鳶」にまでさかのぼることができ、今まで2000年余りの歴史がある。開会式では、凧の歴史的文化やジャンル流派を示す大型凧テーマ付きファッションショー(ダンス)を開催し、同時に、国家級無形文化遺産の出演を織り交ぜ、無形文化の魅力を満喫させていただく予定。  第39回維坊国際凧大会の歩みが近づくにつれ、今年の国際凧会のマスコット「飛侠」Fleroも登場した。今年の飛侠は青白入れ違いの模様付き宇宙服を着て、「龍頭ムカデ」形の帽子を冠り、好奇心に満ちた大きな目をし、維坊年画赤ちゃんらしき顔をしている。第37回維坊国際凧大会以来、活力・自信・力に満ちた飛侠のイメージが人々の心に染み渡ってきた。  凧を媒介とし、凧文化を牽引役に、凧祭りをきっかけとした協力のもと、維坊国際凧大会の国際化程度はますます高くなり、包容性はますます広くなっている。また、創り出した経済効果と社会効果はますます大きくなっている。ここ数年、維坊凧の輸出額は年間約10%増のペースで堅調な成長を続け、輸出量は世界1位に躍り出ている。凧は、維坊が海外に進出し、世界に向かう金文字名刺になっている。(終り)

世界初の多言語対訳「ビッグデータ術語辞典」(全20巻)が中国・貴陽で初発刊

5月28日、世界初の多言語対訳「ビッグデータ術語辞典」(全20巻)が貴陽で開催された2021年中国国際ビッグデータ産業博覧会で初公開された。貴陽市人民政府、全国科学技術用語検定委員会、中国科学技術出版メディア有限公司は共同で立ち上げ式を行った。発足式では、「ビッグデータ多国語サービスグローバルシェアリングプラットフォーム」の発足式や、デジタルチャイナシンクタンクフォーラムの海外アカデミックサミットも開催された。 「ビッグデータ術語辞典」は、中国のビッグデータ開発のための新しいハイエンドのシンクタンクであるビッグデータ戦略重点実験室によって編纂された。中国人民政治協商委員、ビッグデータ戦略重点実験室の主任である連玉明教授が編集長を務め、科学出版社に発行された。これは、ビッグデータ術語を体系的に研究するための世界初の多言語インテリジェント専門辞書であり、ビッグデータ標準用語体系の言語間および国境を越えたコミュニケーションをより広範囲に広めるための革新的な実践である。「ビックデータ辞典」に続く「ビックデータ工程」の重大なイノベーションの成果で、全国ビッグデータ(貴州)総合実験区の理論的イノベーションにおける重要なマイルストーンともなる。 「ビッグデータ術語辞典」は、4つの特徴を持っている。第一は百科辞典の形で、世界のビッグデータ分野の発展に焦点を当て、それはビッグデータの知識体系を包括的に融合させ、9つの観点から用語構造を提案する。ビッグデータ基礎、ビッグデータ戦略、ビッグデータ技術、ビッグデータ経済、ビッグデータ金融、ビッグデータガバナンス、ビッグデータ標準、ビッグデータセキュリティ、ビッグデータ法を含まれ、統一的規範と国際共通ルールに準拠する多言語の学術用語システムを遂げられた。第二は権威ある検証であり、全国科学技術用語検定委員会の専門家グループによって、「全国科学技術用語検定委員会科学技術用語検定の原則と方法」に従って査定し、公開された。第三は多言語対訳であり、中国語とアラビア語、英語、フランス語、ドイツ語、イタリア語、日本語、韓国語、ポルトガル語、ロシア語、スペイン語、カンボジア語、ヘブライ語、インドネシア語、マレー語、モンゴル語、ペルシャ語、セルビア語、タイ語、トルコ語やウルドゥ語など20の言語対訳を革新的に行なった。第四はインテリジェントな体験で、エクスペリエンス、ナレッジ グラフ、オーディオポイントの読み取り、プラットフォームリンク機能を先駆的な統合し、スマート化、プラットフォームベース、体系的な読み取り体験を実現した。 これに基づいて、ビッグデータ戦略重点実験室は、「ビックデータクラウドプラットフォーム」、「シルクロードビックデータ通」、「ビックデータ術語オンライン」、「ビックデータ貴陽指数」や「ビックデータ図書館」を含む「ビッグデータ多国語サービスグローバル共有プラットフォーム」を研究開発した。多言語インテリジェントプラットフォームシステムは、公共福祉と包括的な多言語ビッグデータ知識サービスを世界に提供し、ビックデータ辞典プロジェクトの結果の国際的な普及と展開を促進し、グローバルなデジタル文明の発展に新たな貢献をする。 「ビッグデータ術語辞典」の研究と編纂は、学際的、専門的かつ開放型のビッグデータ理論研究と革新実践であり、ビックデータ重点実験室が「ビックデータ辞典工程」を核心とした標準システムの構築である。ブロックデータ、デジタル権利法、ソブリンブロックチェーンの「デジタル文明三部作」に特徴づけられる理論システムの構築と、中国ビックデータ谷を核心とする将来を見据えた独自の大きな成果である。全国科学技術用語検定委員会と「一帯一路」国際科学組織連合によって全会一致で推奨された。 全国科学技術用語検定委員会は、「ビッグデータ術語辞典」の刊行が、ビッグデータ分野における中国の国際的な言論力とルール形成力を大きく強化し、中国乃至世界をビッグデータ分野における高質的発展をリードし、ビッグデータの知識の国際的な普及、交流協力を促進することは非常に重要です。「一帯一路」国際科学機構同盟は、「ビッグデータ術語辞典」が世界と「一帯一路」に沿った国と地域に「デジタル中国」を理解するための信頼できるモデルを提供し、人類共通運命への深い関心を表している。
聖闘士ゲーム:NFT分野の強豪

聖闘士ゲーム:NFT分野の強豪

ブロックチェーンゲーマー.ビジネス(Blockchaingamer.biz)の統計によると、これまでのブロックチェーンゲーム分野への総投資額はこれまでに10億ドルを超えている。ゲームファイナンス(GameFi)は爆発的な成長期に入り、GameFiはブロックチェーン業界の独立した細分化分野に成長している。GameFiはゲームファイナンスと呼ばれて、MixMarvel CSO Mary Maによって2019年に初めて提案され、ゲームには金融的な要素が加えられている。2020年には、GameFiが「遊びながら稼ぐ(Play To Earn)」ことを提唱し、即ちゲームを楽しみながらお金を稼いでいる。いよいよゲームファイ時代が来るのである。 聖闘士星矢ゲームズ(SaintSeiya Games)は、シンガポールの万栄(WANRONG)財団と日本の任天堂(Nintendo)傘下のゲーム技術チームが共同で開発したものである。チームの3年間の研究開発を経て、ブロックチェーンの分散型の特徴を生かし、専門的な脱中心化金融ゲーム(GameFi)生態システムを構築してくる。トークン名:SASE。SaintSeiyaは、日本の東映アニメ、車田正美の最も古典的なアニメ「聖闘士星矢」をもとにして、現在聖闘士アニメシステムは全世界45カ国で約6400万部を販売し、世代の定番となっている。SaintSeiya Gamesは美しいNFT戦衣でアニメの青銅、白銀、黄金の聖闘士装備を復元した。は、最新のブラインドボックス抽出によってこれらNFTの聖衣装備を手に入れることができる。今後はSaintSeiya Gamesでは、プレイヤは、持っているNFTの装備カードを通して難関突破ゲームに適用することができる。SASEトークンの応用分野は、世界トップクラスのの決済システムをカバーし、異なるブロックチェーンゲーム間の互換性を確立する。当プラットフォームはBinance Smart Chainに基づいて、NFT分野の製品をより多く開発する予定である。 現在、全世界のユーザー登録が開放されている。認証すれば空頭NFTカードの聖衣を取得することができる。 www.saintseiya.one SASEの未来は明るいであろう。
中国威海高新区:世界プリンターの都を構築

中国威海高新区:世界プリンターの都を構築

中国の山東省威海市の高新区は国内外のリーダー企業を頼りに全世界のプリンター基地を構築し、荒れ地で千億級の産業クラスターを興す伝説を創造した。 当基地は2年連続で中国工信部に5つ星国家新型工業化産業モデル基地に選ばれた。相次いでアメリカHP、アメリカジャップ、レノボ画像、富士康などの6つの世界ランキング「TOP500」プロジェクト及び香港の億和、韓国ディジコ、韓国クコ、台湾正崴などの9つの億ドル以上のサプライチェーンプロジェクトを導入し、120社余りの上下流企業が集まり、「レーザー+インクジェット+熱感度」の全品目のプリンターをカバーし、全世界におけるプリンターの生産能力が最大で、技術レベルが最高、総合経営コストが最低という核心的な優位性を形成した。 基地の生産量の目標設定が達成した後、プリンターの年産量は3000万台を超え、世界では3台に1台のプリンターが中国威海市で生産され、威海市は「世界のプリンターの首都」となっている。
威海寿山石博物館訪問 中国伝統文化の魅力を感受                  

威海寿山石博物館訪問 中国伝統文化の魅力を感受                  

寿山石は中国の国石とされており、中国の伝統的な四つの石印材の一つである。147種類もあり、温潤できらきらしたカラフルなテクスチャが美しく、彫刻刀感が滑らかである。 諺曰く「一両田黄十両金」と言ったように、鉱石の再生不可能による希少性によって、寿山石は天然に価値の保持と増分に繋がる特性を持っている一方、寿山石雕刻における伝統文化の芸術的魅力が最も無敵なものである。 2018年、威海ハイテク産業開発区管理委員会の支援の下、寿山石像、石印材文化、書画芸術を一体化した非国有専門博物館が開設され、山東省寿山石博物館の空白を埋めた。 寿山石博物館の開館以来、「寿山夜話」、「有懿説芸」、「印信威海」、「博視角知天下」などの文化ブランドを次々と立ち上げ、国内芸術家の書画展、篆刻芸術展、寿山石精品展などのイベントを多数開催し、寿山石の美しさ、篆刻芸術の美しさ、書画金石の美しさを多くの人に伝えた。 現在、威海寿山石博物館には100超の品種、2000超の寿山石雕が収蔵され、国内一流の専門寿山石博物館として浮上してきた。

【プレスリリース】-Qookka Gamesが贈る、育成の常識を変える幻想RPG『オリエント・アルカディア』新シナリオ『戦国×三国』追加決定!福山潤さん、岡本信彦さんがメインキャラクターの声優を務める

Media OutReach – 『オリエント・アルカディア』(以下『オリアカ』)が日本でのサービス開始から一周年を迎え、新オリジナルシナリオ「戦国×三国」をゲーム内に追加することを発表しました。新シナリオの追加に伴い、新たにゲーム内に実装される新英雄「真田幸村」「伊達政宗」のキャラデザインを担当したのは、『ファイナルファンタジー』シリーズなど、数々の名作を手掛けてきたアートディレクターの直良有祐さん。さらに実力派声優の岡本信彦さん、福山潤さんがこの二名の戦国英雄の声を担当いたします。  また、『オリアカ』内で三月に開催した『豪刃曹操~豪快な君主、全軍の士気を鼓舞する~ 』イベントでは、SP曹操(声:速水奨)を実装しました 。(ここに1周年記念のメッセージを挿入)  2022年4月に日本でリリースした『オリアカ』は、リリース早々App StoreやGoogle Playで無料ゲームランキング1位を獲得し、Twitterでは2度もトレンド入りするなど、注目を集めました。さらに、ファミ通の「2022年上半期ベストアプリゲーム」ではRPG部門を受賞。「東洋をベースとした華やかな世界観に、西洋ファンタジーにおけるビジュアルが融合したターン制のバトルRPG」とファミ通が評価しているほか、PR TIMESやニコニコニュースでは、「”ストレスゼロ”な画期的スマホRPG」と評価しています。  『オリアカ』の発売元はQookka Gamesです。Qookkaはグローバルゲーム会社の一つとして、ハイクオリティなゲームの開発、配信、長期運営に注力し、世界中のユーザーに高品質なゲーム体験や豊かなゲームエコシステムを提供することに取り組んでいます。Qookkaは、SLGゲームの『三國志 真戦』をはじめ、育成の常識を変える幻想RPG『オリエント・アルカディア』、コーエーテクモゲームスが手がける『三国志 覇道』(韓国)などを展開し、日本・中国・韓国など世界中のユーザーから支持を集めています。  中でも『三國志 真戦』は、日本や韓国などの地域でSLGゲームランキングの上位を長く維持しています。日本では2021年5月に配信された本作は、リリース直後にApp Storeの無料ゲームランキングで1位を獲得し、同年にはGoogle Playの「Best of Game 2021」の複数部門を受賞、その後も日本で人気の高まりを見せ、2022年にはApp Storeのベストセラー1位になり、SLGゲームの代表作の1つとなりました。  Qookka Gamesは設立以来、長く愛されるハイクオリティゲームを創る方針を貫き、製品の改善を続け、常に新鮮なゲーム体験をプレイヤーに提供しています。 Qookka Gamesについて Qookka Gamesはハイクオリティゲームの開発、配信や長期運営に注力し、世界中のユーザーに高品質なゲーム体験や豊かなゲームエコシステムを提供することに取り組んでるグローバルゲーム会社です。SLGゲームの『三國志 真戦』、育成の常識を変える幻想RPG『オリエント・アルカディア』、コーエーテクモゲームスが手がけるSLG大作『三国志 覇道』(韓国)などを配信し、韓国、日本、ベトナム、シンガポール、マレーシア、中国(香港・マカオ)などの国や地域でサービスを提供しています。中でも『三國志...

Walking through Asia’s water tower – the challenge of climate change on the Qinghai-Tibet...

Article·Hengduan Mountain Research Society As a global meteorological outpost, the mechanism and influence of climate change on the Qinghai-Tibet Plateau are complicated. In October 1998,he led...

100年前に広州の人々がどのように買い物に行ったかを体験してみませんか?

100年前の広州の人民公園と北京路の様子を知りたいですか?当時、この街で人々がどのように暮らしていたかを体験してみませんか? 1921年の広州の喧騒を特集した展示会「州都の散歩—広州1921」は、現在、2022年5月22日まで辛亥革命記念博物館で開催されています。 展示会は1921年の終わりのある日に設定され、訪問者は広州を「歩く」ことができます。広州の1921年の地図を参照すると、「マスター東山」または「西関淑女」の視点を選択して、街のあらゆる側面の変化を感じることができます。シナリオベースのデザインで、展示会は一世紀前の広州の没入型体験を提供します。 1921年は広州にとって特別な年でした。1921年2月15日、広州市庁舎が正式に設立されました。これは広州市の設立の始まりであるだけでなく、中国の都市システムの始まりでもあります。その年の3月、中国共産党が設立される前の6つの初期の共産党組織の1つが広州に設立されました。5月5日、孫中山の大大統領就任式がここで行われました。その年、労働者運動が盛んになり、広州で義務教育が導入されました…1921年、この都市は新境地を開拓し、国内外で「進歩的な広州」のイメージを確立しました。 1世紀前、広州は中国の先駆者の1人でしたが、今でも中国で最も繁栄している都市の1つです。この展示を通して、過去100年にわたる都市の発展を体験し、ここでの文化的慣習をよりよく理解することができます。 チケット:無料 時間:09:00-17:00(月曜日は休業)、2021年12月11日〜2022年5月22日 会場:辛亥革命記念博物館 追加:No。563Jinzhou North Road、Changzhou Island、Huangpu District、Guangzhou(563 Jinzhou North Road、Changzhou Island、Huangpu District、Guangzhou)

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微山:真夏のうまい「カニ」の出会い

忙しいですが、6月のカニの卵を忘れないでください。ことわざのように、カニ肉が提供されると、他の味はすべて薄味に見えます。上質なカニ1匹はテーブル全体の美味しさに匹敵するほどです。旧暦6月以降、上海蟹はまだ最後の殻を脱いでいません。この時、殻が薄く、肉が柔らかく、蟹の卵が豊富な「童子蟹」は最適な調理タイミングにあり、「六月黄」は微山人の食卓のトップクラスの料理となっている。微山県韓荘鎮韓荘湾上海蟹生態養殖基地の技術者張賓は、「『6月カニの卵』は通常『童子蟹』と呼ばれ、毎年旧暦6月の間に、3回の脱皮を経た雄蟹のことで、体重は約2両で、カニ類の中の『若い肉』と呼ばれている」と説明する。「熟したカニに比べて、六月黄は殻が柔らかく、肉が柔らかく、味が新鮮で甘く、カニの卵がふっくらしてジューシーであることが特徴です。」 良質な上海ガニは自然成熟の過程を経なければならず、養殖環境と水質に対して極めて厳しい基準があります。微山湖はその澄んだ水質、平坦な河床、豊かな水草で、上海ガニに理想的な生育環境を提供しています。近年、養殖空間を十分に利用し、微山湖上海ガニの養殖効果を高めるため、韓荘鎮韓荘湾上海ガニ養殖基地は「六月黄生態精養」モデルを積極的に採用し、「三つの池・二つのダム」の池生態改造を実施し、スマート化循環水システムを通じて水質を最適化し、自動化酸素増加、餌投入システムとオンラインスマートモニタリングシステムを配備し、上海ガニの品質を全面的に保障しています。優れた製品は、市場を勝ち取ります。韓荘湾上海ガニ生態養殖基地で生産された上海ガニは、その優れた品質で多くの周辺買い手を引きつけています。買収業者の褚衍五氏は、「ここのカニは味がとても良いので、わざわざ県城から仕入れに来て、家族や友人がこの美味しさを味わってほしい」と話しました。 種苗育成はカニ産業発展の「ダイヤモンド」です。韓荘湾上海蟹生態養殖基地責任者の張賢明氏は、今年、カニ産業の『チップ』種苗の育成をしっかりと把握し、上海海洋大学、上海漁機所と学校と企業の科学技術提携を構築し、新品種、新技術の面で科学研究の難関突破を強化し、育苗、カニ種育成、成カニ養殖産業チェーンの一体化発展モデルを構築した。」と述べました。 美しい微山湖、清水上海蟹、次の計画として、微山県は上海蟹の美しい鮮度とよだれを垂らす甘さをしっかりと閉じ込め、「実を求め、質を求め、精を求め」原則を堅持し、微山湖上海蟹を農村振興を推進する大産業にし、微山湖の「一池の春水」を十分に利用させます。